Tourné vers les eaux bleues du Léman, le Château d’Allaman impose sa grande bâtisse féodale sur la colline et surplombe fièrement ses vignes idéalement exposées au soleil. Un lieu magique au cœur de La Côte qui se profile fièrement parmi les grands crus de La Côte vaudoise.

Ce Château est membre de l’Association Clos, Domaines & Châteaux qui regroupe les plus beaux domaines viticoles de Suisse afin de mieux faire connaître les vins de leur propriété sous un label de qualité unique, reflet de leur terroir et de leur patrimoine historique. 

Vaste exploitation de 15 hectares, le vignoble du Château d’Allaman offre des sols très variés, favorables à l’implantation de nombreux cépages tant blancs que rouges tels que Chasselas, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir.

Cultivé avec soin par Caspar Eugster, chef-vigneron, le vignoble est idéalement exposé à flanc de colline face au lac Léman. Terroir, tradition, encépagement et savoir-faire du vigneron et de l’œnologue, Thierry Ciampi, donnent aux crus du Château d’Allaman une belle complexité et une grande qualité qui font la renommée du domaine.

De ces arbres centenaires sont façonnées des barriques qui servent à l’élaboration de l’assemblage des vins rouges du Château.